清甜我。
茶叶只保留了茶香,在吃的时候恰到好处的包围了感官,美妙得不可思议。
咬开的一瞬间,牙齿陷进去後,一下就感受到带着一点Q弹的撕裂感的虾仁味道,茶香混着虾仁在嘴里化开。
整个茶香味非常的克制,并不是直接把顶级茶叶丢进去做成茶叶炒虾仁,而是克制的留下了一缕香味,又在汤汁里能让大家品尝到一点茶汤的甘甜。
当真就如同大珠小珠落玉盘一般,玉色的虾仁带来了顶级的感官体验。
闭上眼睛时就如同来到了茶山上,躺在了茶叶从中,感受到了那极致的香味。
「太美味了。」
「这完全感觉已经达到了巅峰。」
不管是哪个方面,都已经达到了极致,简直是一座无法超越的大山。
其他的食客在品尝到这个龙井虾仁的时候,全都惊了。
不是——
以前他们就知道许舟的法国菜和其他菜都做得很好吃,但是他们脑海里没有概念。
吃到了这道菜的瞬间,终於明白了网上说的「仿佛看到了一座不可逾越的大山」是什麽感觉了。
他们也终於明白,为什麽阿兰帕萨尔以及那麽多外国名厨都往淞南市跑。
为什麽大家都住在淞南市,完全没有要离开的意思。
这都是因为许舟啊!
眼前这盘虾仁表层有着一层油光,却又不油腻,反而入口时非常的清爽还有着油脂香味。
「太好吃了!」
「在吃吃酱泥汤!」
品尝完了龙井虾仁後,他们又迫不及待的尝了一口四色的酱泥汤。
四种颜色的酱泥,有着四种清甜鲜美的味道,不同的味道配上了不同的茶汤。
煎茶、焙茶、玉露、玄米茶——
再配上刚刚那顶尖的龙井,五种茶的韵味在嘴里终於晃荡开,就如同五合一的冲击波,让大家完全沉醉在了茶汤的香味里。
而王宁和徐文章却是越吃越沉默。
他们竟然找不出一丝丝缺点,那种吃到刷新了上限和认知的感觉,让他们整个人都恍惚了。
外边的美食博主有人眼尖的看到了王宁和徐文章。
看着他们在这里,忍不住凑过去问:「王老师,徐老师,你们觉得许舟老师的这个龙井虾仁怎麽样?」
王宁和徐文章沉默了一会,然後叹气:「我找不出这道菜的任何缺点。」
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