回锅肉都是切厚一点点。
而鱼香肉丝的调味里藏着豆瓣酱香，那是台台县本地酿制的土豆瓣，是别的超市里买不到的味道。
这种鱼香肉丝，是自己小时候最爱的拌饭菜之一。
而麻婆豆腐的花椒用的是青花椒和红花椒混合，比例大概是三比七。
这是老爸的手笔，他说过——纯红花椒太麻，纯青花椒太香，混着来才对味。
还有这钵鸡汤。
汤面上漂着的当归片，切法是斜刀，不是直刀。
老爸切当归永远是斜刀，说斜着切药性出得快。
“......”
理解了一切的陆安，顿时觉得自己的喉咙被什么堵住了。
这不是什么米其林大厨的手艺。
这是他老爸老妈，亲手给自己做的生日家常菜啊！
每一道菜的刀工和火候，都带着满满家的记忆和味道。
他抬起头，看着坐在身边笑得一脸得意的沈璃，声音有些发紧，“璃宝，这菜...”
“你...你不是说今天吃分子料理么？”
“(੭ˊ꒳ˋ)੭！”
沈璃双手托着下巴，歪着脑袋看着他，两只眼睛弯成了月牙。
“嘿嘿，老子如果不故意说吃分子料理，把你的预期拉满，这个惊喜怎么会大嘛！”
她伸出食指戳了戳陆安的手臂，“瓜娃子，惊不惊喜，意不意外？”
“这是叔叔阿姨起了个大早，给你做的生日餐！”
这时，沈璃的语气软了下来，“叔叔阿姨让老子转告你...”
“外面的东西再贵，也没得屋头自己做的吃着巴适，你在外面要好好吃饭，莫亏待自己的胃。”
“......”