下锅炸至金黄就行。”
俞清野看着密密麻麻的小鱼，面露难色：“可是我不会杀鱼。”
“没事，阿姨来弄。”王阿姨笑得和蔼亲切。
回到民宿小院，王阿姨蹲在水龙头旁，熟练地处理小鱼。
指尖利落掐开鱼肚，轻轻一挤，内脏便清理得干干净净，再放在清水里快速涮洗一遍，一条小鱼就处理完毕。
动作行云流水，干脆利落，快得如同变魔术一般。
俞清野蹲在一旁，看得目不转睛。
王阿姨一边忙活一边问道：“看会了没有？”
俞清野老老实实回答：“看是看会了，但是我动手肯定不行。”
王阿姨被她诚实的模样逗得笑出声来。
所有小鱼清理干净后，撒上细盐简单腌制入味。
片刻后，王阿姨拿出一盘普通面粉，将腌好的小鱼逐条放进盘中，均匀裹上一层薄薄的粉衣。
灶台起火，锅中倒入清亮的食用油，待油温彻底烧热，一条条小鱼依次下入锅中。
滋啦——
清脆的油炸声响彻厨房，温热的油花微微溅起。
小鱼在热油中翻滚舒展，原本青灰的鱼身，慢慢蜕变成诱人的金黄色。
浓郁诱人的油炸鲜香瞬间弥漫整个小院，勾得人味蕾大开。
俞清野乖乖站在灶台边，盯着锅里的炸鱼，忍不住悄悄咽了咽口水。
田恬也抵挡不住香味诱惑，快步凑到厨房门口张望。
素来爱喝咖啡的沈诗语，此刻静静立在院门口，手中早已没有端着咖啡，想来是怕浓郁的油烟味沾染了咖啡的口感。
片刻后，一锅炸小鱼彻底熟透。
王阿姨熟练将其捞出，放在漏勺里沥净多余油脂，整齐码放在白瓷盘中。
满满一盘金灿灿的炸小鱼，外皮焦酥透亮，内里鱼肉白嫩细腻，热气腾腾，香气扑鼻。
俞清野迫不及待伸手捏起一条，滚烫的温度让她在两手之间来回倒换，轻轻吹凉几下，便送入嘴里。
咔嚓一口咬下，外皮酥脆掉渣，内里鱼肉鲜嫩多汁。
细小的鱼刺早已被高温炸得彻底酥软，无需刻意挑刺，轻轻咀嚼便可直接下咽，丝毫不会扎嘴。
满口鲜香，酥润入味，好吃得让人眉眼舒展。
她毫不客气，接连又捏起好几条，吃得不亦乐乎。
田恬尝过之后，连连点头称赞：“太好吃了！比饭店里
…。。