净腌上。
又把里脊肉切成厚片，用刀背把两面拍松也腌上。
估摸着林松和林桐快到家，林棉又进了灶房。
拿碗打两个鸡蛋搅拌开，把腌好的里脊肉和排骨先裹上淀粉，再裹上鸡蛋液。
锅里倒油热的差不多，把里脊肉和排骨放到锅里用小火炸，炸到两面金黄。
刚炸出锅的排骨和里脊肉满灶房里都是香味，林松闻着香味就进了灶房。
“二姐，你又做的啥，这也太香了。”
林棉说他鼻子可真好使，刚回来就闻着了。
林松用手捏起一块炸好的排骨，烫的两手来回捣着拿。
“我可不是进院闻着的，进了村我就闻着了。”
林枝洗了颗白菜进来，要拌凉菜，刚好听见林松说的。
“你这小嘴是越来越会说，我做饭的时候可没听你夸过我。”
林松嘿嘿笑了几声，又拿了两块排骨，说给林柏和林桐吃，溜出了灶房。
排骨和里脊肉炸好，林棉又烧了一锅热水，让那水没过盖帘。
再把淀粉和水按比例调好，倒进大盘子里摇匀放进锅里，盖上锅盖，只需等上一会，打开锅盖凉皮就好了。
做好的凉皮放进水里，等凉了就从水里捞出来切开，让林枝像拌白菜一样凉拌。
都做好菜端上桌，林松去叫了林桐和林柏吃饭。
等人都坐齐，林松夹了一块炸的里脊肉，一口咬下去都能听见脆响。
林棉也吃了块猪排，外酥里嫩，还有那凉皮弹弹滑滑的也好吃。
这一顿又是吃的光盘，林枝说她这些日子都觉的自己长了不少肉。
林棉说长肉好，冬天抗冻。
林枝白了她一眼。
这天一天比一天冷，转眼就进了十一月，林棉去过酒楼一回，拉了一百斤的韭菜去，让顺子晚上用那腌料把韭菜一起腌上。
还是老样子，给三楼烤肉包厢每桌都送上一小盘试着看看。
这韭菜今年没收多少，她不打算到集市上卖，放到酒楼里也不比那赚的少。
张重看着那新鲜的韭菜，点了点头，想着这两年在集市上摆摊卖韭菜的不会就是自家掌柜的吧。
他晃了晃脑袋收回思绪，说起了正事。
他说这天冷酒楼里的生意更好了，有不少外地来的，吃不上还都愿意在马车里等着翻台。
林棉让张重把棋园的炕都烧起来，再准备上
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