识些字，拿着契书看了看，沾了印泥按下手印。
江大嫂想了一会，自己得了人家手艺，又赚人家银钱，而且她也不会说出去，按了手印也不怕。
林棉给了两人一人一份，让她们自己收着，要是心里不放心，也能找个识字的帮着看看。
林棉让她们签下这契书，也是想起到个约束的作用，真想说出去的时候，那想起来也要掂量掂量。
契书签好，林棉让郑兰香先歇着，她带着江大嫂，又叫了豆子去灶房。
她拿出淀粉，演示了一遍做粉条的过程，最后让豆子把做好的粉条从凉水的盆里捞出来，晒到外面的晾衣绳上。
江大嫂还以为那淀粉是白面，她说实在是没想到这白面还能做出这样透明好看的粉条来。
林棉笑笑没多说，她让江大嫂上手试试。
江大嫂试了三、四回，那粉条做出来就像林棉刚开始做的那样，总是不成样。
林棉让她别着急，这功夫也不是一天练成的，还得慢慢来。
她又交待豆子，粉条要是做好晒在院子里，一定要看好。
刮风、下雨、下雪、天气不好，都要及时的把这粉条挪到屋子里。
还有这粉条也不能放在潮湿、不通风的地方，一定要精心些看着。
江大嫂也在一旁听着，林棉说完和豆子一起应是。