头都闻得到。”
“脚夫端起碗来，先是烫，嘴唇碰碗边就缩回来了。再来一口，辣，从舌尖一路烧到嗓子眼。第三口，麻，半边脸都木了。一碗吃完，额头上的汗比挑了一天油还多。”
“放下碗就一句话：老板，明天还有没得？”
台下有人笑出了声，赵婆婆在点头。
“后来呢？吃她豆腐的人越来越多。有人说：你涨点价嘛，一文钱够干啥子？她说不涨。又有人说：那你倒是把房梁上那个洞补了噻，下雨天豆腐里都是雨水。”
他停了。
“她补了吗？”
“没有。因为下雨天的豆腐比晴天还好吃，雨水落进锅里溅开了，油花子打散了，辣椒的香比平时还冲一层。”
这时候门帘掀了。
阳光从外面涌进来，在地上切了一条亮线。
两个人站在光里，深蓝色夹克，胸口别着工作证。
男的手里拿着表格，女的手里拿着金属卷尺，在阳光下一闪一闪。
台下十八个人有人扭头，有的没扭。
吴岭也看到了，但没停。
“到后面，全成都都知道万福桥有个陈麻婆。铺子还是那个破铺子，房梁上头的洞还是那个洞。可你不管是官老爷还是挑担子的，想吃那一口，就只有到她那儿去。有人劝她搬。说你这个位置不好，桥头灰大，来的人太杂。搬到城里去，找个像样的铺面，生意翻番。”
台下更安静了。
“她只说了两个字。”
吴岭拍了下醒木。
“不搬。”
停了两秒，他把醒木搁在桌上。
“一百多年了，她那间铺子早就不在了。万福桥重建了三回。可全成都的人提到麻婆豆腐，提到的不是哪间店，而是那口锅，那个灶，和那个脸上有麻子的女人。”
“店没了。味还在。”
掌声起来了，不是那种热闹的掌声，是慢慢拍起来的。
赵婆婆先拍的，然后旁边几个常客，最后苏望青也拍了，这是她第一次听说书。
刚进来的两个人站在门口，等掌声停了才往里走。
男的走到柜台前面。
吴岭从台上下来，把醒木收进裤兜。
“吴老板？”
“嗯。街道办的？”
“茶马巷片区旧城改造，来做个摸底登记。”
男的把表格翻开搁在桌上。
“营
…。。