应该怎么做。
系统支线任务的奖励一般是跟难度挂钩的,所以按道理来讲,王大爷这一次的任务应该不算很难才对。
所以王大爷尝到的海鲜的甘甜,应该还是自己之前设想的那几种。
而将这几种食材全部试做了一遍后,宋砚将重点集中在了干贝上面。
第一遍做出来的只是鲜味过重,比例降低一点,情况肯定会更好。
而且按照杨光对于干贝的了解,这个食材明显有很多种处理方法。
就算调整比例不行,换一种方法去处理干贝,也说不定会有效果。
第一遍。
宋砚按照刚才的方式重新处理干贝,并调整比例,再做了一次蟹壳黄。
一共调了五种比例。
以上一轮做的蟹壳黄为基准,依次往下削减干贝在馅料中的占比。
不过成品出炉后,五种比例的蟹壳黄评级都没有变,全都是A+级。
宋砚挨个尝了一遍。
一号和二号,也就是干贝比例最少的,鲜味明显有些单薄,一号蟹壳黄更是几乎尝不到那股甘甜的鲜味。
四号和五号,干贝的比例依旧偏高,和原本的肉馅没有很好的融合。
但三号也出了问题。
明明宋砚觉得这个版本的干贝比例应该是最恰当的,但就是觉得鲜味不是那么自然,或者说是并不适配。
并且吃起来的味道也和王大爷描述出来的那种甘甜不太一样。
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