洗完最后一遍，林仟仟把田螺沥干水，倒进大木盆里，俩人一人一把剪刀，开始剪螺屁股。
之前林仟仟都是用刀剁的，后来想起来剪刀多好用。
这活儿看着简单，其实费手，螺壳又硬又滑，剪刀一不留神就容易滑到肉上，林仟仟就是。
“我来吧，姐你慢点。”虎子看林仟仟手上有伤，想接过来。
“不用，俩人干快，今天还得赶早去镇上呢。”林仟仟摇摇头，手上动作不停，咔嚓咔嚓的声音此起彼伏，像是给这个清冷的早晨打着节拍。
俩人有一搭没一搭地聊着天，虎子讲昨儿村里谁家又吵架了，谁家媳妇生了个大胖小子，林仟仟听着，偶尔插一两句嘴。
这种日子她以前想都不敢想，前世实习那会一个人在城里漂着，住的是地下室，吃的是外卖，连个说话的人都没有。
现在虽然累，可是踏实，身边有人气儿，锅里有热气儿，连洗田螺的水声听着都亲切。
“怎么样？我就说这银子也不好赚吧！”林仟仟剪完最后一个，把剪刀往盆里一扔，甩了甩酸疼的手腕。
“不好赚是不好赚，可是能赚着钱啊！”虎子咧嘴一笑，露出两颗小虎牙，“比在家闲着强，我娘说了，跟着仟仟姐干，心里踏实。”
林仟仟心里一暖，没说话，只是把剪好的田螺分成了两份。
两个锅同时开火，一个锅里放的是麻辣的料，另一个锅里是五香的。
锅底先铺上葱姜蒜，再码上田螺，倒入清水，大火烧开。
红油锅里咕嘟嘟冒着泡，辣椒的呛味和花椒的麻香混在一起，顺着热气往上窜，呛得虎子连打了两个喷嚏。
五香锅里则是另一番光景，香料的味道醇厚绵长。
“姐，这味儿也太香了。”虎子趴在灶台边，吸着鼻子。
“香吧？这汤底我琢磨了好久呢。”林仟仟得意地扬了扬下巴，手里不停，拿着长筷子给田螺翻着面，让每一颗都浸透汤汁。
一边红油滚烫，一边五香翻腾，两锅田螺同时咕嘟着，灶房里水汽氤氲，香得人直咽口水。
林仟仟掐着时间，大火煮了一刻钟，转小火慢慢收汁。
汤汁越来越浓，田螺壳上裹着一层油亮亮的酱色，看着就馋人。
收好汁，俩人把田螺分别装进两个木桶里，盖上盖子，等着入味。
这木桶是丁叔特意做的，厚实，保温，走一路也不怕凉了。
丁叔的牛
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