泥根多的放左边，完整干净的放右边，碎得厉害的单独收一把。
“左边进自家锅，右边给你看，碎的熬汤。”
姜青禾点头。
“这样分就清楚。”
李翠把马齿苋拿来时还有点不好意思。
“这个值不了几个钱。”
姜青禾拈起一小撮闻了闻。
“值不值钱看用在哪儿。联营包里不写它，食堂汤里能用。孩子吃粥也能切一点。”
李翠眼睛亮起来。
“那我以后晒干一点。”
“先够自家，再进食堂。”
姜青禾把这句话也写到木板边上。
先够自家，再进食堂。
这六个字写出来，几个年轻军嫂脸上都松了。
她们怕的从来不是出东西。
她们怕的是锅越开越大，最后连自家孩子那口汤也被联营挤走。
姜青禾当着所有人的面，把孩子和病号口粮先划出去。
“这部分不进联营本钱，也不拿来凑量。”
孙秀梅难得没抬杠。
“这个该划。人活着才有买卖。”
午后试包时，麻烦又冒出来。
酸笋丝压过水，二两一包，看着正好。
可油纸一包紧，底角还是渗酸水。
周小兰急了：“这样送供销社，柜角要湿。”
姜青禾把包拆开，把酸笋丝摊在竹筛上。
“压水不够。再压一遍。”
马会英找来干净石板。
孙秀梅把酸笋丝装进纱布，压在石板下。
一盏茶后，水又滴了半碗。
姜青禾把那半碗水端给大家看。
“这半碗若留在包里，就是柜角霉味的开头。”
没人再嫌她麻烦。
干菌笋片包也试了一回。
干菌太香，放多了成本高，放少了没味。
姜青禾抓了三份比例，让孙秀梅、罗嫂子、李翠各尝一口汤。
孙秀梅选最重味的。
罗嫂子选中间的。
李翠选最淡的。
姜青禾把三碗推到孩子面前。
几个孩子都抢中间那碗。
孙秀梅服了。
“成，就中间这个。大人嘴馋，孩子嘴准。”
到午后，品类终于定下来。
第一项，酸笋丝小包。
…。。