邱采买员走后，周小兰还盯着门口。
“青禾姐，三十包。”
她声音压得低，却藏不住激动。
三十包酸笋丝。
若真能供上，县城运输站食堂一天就能帮她们打开名声。
贺营业员也听见了，笑着说：“这是好事。你们今天十八包酸笋丝，卖完了，明天再送就是。”
姜青禾却把小票副联压进油纸袋。
“先不答应。”
周小兰愣了下。
“不答应？”
“今天我们能稳十八包，不代表明天能稳三十包。运输站食堂用量大，一旦断供，前面第一张小票的好名声也会被拖下水。”
贺营业员点点头。
“稳点没坏处。县城人买东西，看一次热闹，也看后头有没有货。”
小柜前又卖出两包酸笋丝。
干菌笋片也卖了一包。
周小兰把每一笔都记进账页。
她记到第三张小票时，抬头问：“那午后邱同志来，怎么回？”
姜青禾把做法纸重新压平。
“先问他试菜用法，一顿用多少，一周几顿，结算走食堂还是个人采买。再报我们能守住的周量。”
“若他嫌少呢？”
“嫌少就从少量试。”
姜青禾看着柜台上的一号样。
“我们卖的是能追回的货，不是喊出去的大话。”
周小兰把这句写在页角。
杜主任从证物桌边回来，听见这话，神色松了一点。
“我原本还怕你们听到三十包就点头。”
姜青禾说：“县城小柜才第一天，不能把明路走成赌桌。”
杜主任笑了一下。
“这话我记下。”
他抬手点了点柜台。
“很多小摊第一次进柜，最容易栽在这里。听见有人要大数，就把家里能翻出来的全翻出来，干度、成色、来源都顾不上。头一天热闹，第三天就退货。”
贺营业员接话。
“退货一多，柜台就怕。柜台怕了，再好的山货也不好进。”
姜青禾认真听完。
“所以我们按周报稳量。今天卖得好，也不临时加包。明天能送多少，今晚回院看复晒和原料。”
杜主任点头。
“这才算做长线。”
他把县城小柜观察表拿出来。
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