杜主任把第二周加量页压在柜台上。
“从明日开始，每日六包，先试三日。”
孙秀梅一把捂住嘴，怕自己欢呼出声。
周小兰手里的笔停在半空，眼睛亮得厉害。
邱采买员先签字。
“运输站按供销社小票签收。”
冯师傅跟着签。
“后厨按反馈页写剩量、口味和退货。”
贺营业员把柜台留样页翻开。
“每日上午出柜前留样一包，贴补充识别纸。”
姜青禾最后才拿笔。
她把昨夜在鹰嘴坡连夜算出的原料页拿出来。
酸笋丝存量，干笋复晒量，院内饭桌最低留量，柜台零售预估，运输站六包用量。
四列数字排得清楚。
周小兰看见那张页，忍不住问：“青禾姐，你昨晚还算到几时？”
“没多久。”
孙秀梅拆穿她。
“油灯都添了两回，还没多久？”
陆砺川站在门口，目光落到姜青禾脸上。
姜青禾轻咳一声。
“算清楚，今天才敢签。”
杜主任拿起原料页看。
“你连院内饭桌都留了。”
“要留。”
姜青禾说。
“一号样走出去，是为了让鹰嘴坡饭桌活得更稳。不能外头一加量，院里孩子先没饭。”
孙秀梅这回没贫嘴。
她把院内留量那栏看了又看，眼眶有点热。
“这栏我守。”
她没有先签名，而是把今日结存页推出来。
“每日六包可以走，但柜台零售和院内食堂基本量要留住。若原料不够，先减加量，不能把柜台掏空。”
杜主任问：“你不想多走？”
“想。”
姜青禾说得坦白。
“可这六包是试走，不是抢量。柜台买客和院里饭桌也要吃。”
搪瓷盆大嫂在旁边听得满意。
“这话我爱听。”
孙秀梅立刻把识别口诀贴到柜台。
一看批次。
二看小票。
三看负责人。
四看包角线。
她贴完还拍了拍。
“谁想买便宜两分的假货，先来念一遍。”
贺营业员笑着开第一张加量预备票
…。。