曹满仓的新牌一挂，左二摊前又围了一圈人。
穷人买货看实惠，别被规矩吓住。
这句话写得大。
赶集上谁家日子都不宽裕。
一听便宜，一听实惠，就有人动心。
左二伙计扯着嗓子喊。
“酸笋都是酸笋，左二便宜一分！谁家钱是大风刮来的？”
孙秀梅气得脸都红了。
“他这不就是骂咱贵？”
姜青禾把算盘放到摊桌上。
“让他喊。”
“还让？”
“他喊实惠，我们算实惠。”
她把左三的损耗页、留样页、退换页摆出来。
周小兰立刻把空白纸压好。
“青禾姐，你说，我写。”
姜青禾拨了一下算盘。
“一包酸笋丝，从采摘到卖出，有六笔不能省。”
有人听见，往这边靠。
曹满仓也朝这边看。
姜青禾不看他，只看买客。
“第一，削根挑坏。坏的不能混。”
孙秀梅把一小碟挑出来的老根摆上桌。
“这些看着也能凑重量，可进包就坏味。”
“第二，复晒损耗。水分晒出去，重量少，味道稳。”
李翠把刚才那包曹字退货闻过的纸放在旁边。
“水分留在包里，今天便宜，明天发水。”
“第三，留样。每批留一小份，坏了能对。”
周小兰拿出三七批留样小包。
“这个不卖钱，但要占料。”
“第四，做法纸。”
罗嫂子把做法纸递给围观的人。
“不乱泡水，味道才不糟。”
“第五，退换页。”
姜青禾指向刚才的曹字包记录。
“出了问题，找得到人。”
“第六，稳定供货。今天二十四包，明天还有供销社柜台，运输站六包也不能断。”
冯师傅的小徒弟正好在旁边，立刻接话。
“我们后厨要的是每天稳，不是赶集这天堆一摊，后头断。”
一个买客听得笑。
“这娃都快成你们一号样的人了。”
小徒弟挺胸。
“我是运输站后厨的人，我替饭菜说话。”
人群里笑起来。
姜青禾把
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