以煮粥、煲银耳莲子羹，炖汤。还可做作为八宝粥的原料，月饼糕点的馅料。
莲子如果做成加工品，莲子粉、莲子糕、蜜渍莲子，可以供给饭店和超市，批发商贩这些。
而莲子性平，补脾止泻、养心安神、益肾固精，中药铺长年都有需求。
莲心要是单独分拣出来卖，清热降火，做莲心养生茶，商业价值会比普通的莲子更高。
王雪听完，惊讶地叫了起来。
“流枫，你咋懂那么多？这些都是你想出来的？”
川流枫有些得意地笑道：“不是我想出来的，而是事实如此。”
“我大学写的毕业论文就是《论荷莲的全产业链商业价值》”
“生在荷花村，长在荷花村，当然对荷花浑身是宝，比较了解。”
“这也是我敢回来，想回来，扎根在荷花村，搞致富创业的底气。”
王胜利虽然只是一个警察，但并不是不关心社会上的商业信息。
“小枫，你说的这些，都是纸面宏观的东西。”
“真要具体落实下来，不仅要有资金上的持续投入，还要有持之以恒，步步为营，稳扎稳打的长期耐心。”
川流枫笑了笑。
“王叔，您说得对，一口吃不成个大胖子。我说的这些，确实只是宏观方面的构思。”
“不过我有信心，目前只想从收购莲子，莲藕储存售卖，一步步做起。”
“等这些销售渠道打开，有了原始资金的积累，再逐步打开全产业链的投入开发和经营。”
说起莲藕的储存，张秀珠神秘地笑道：“小枫，阿姨有办法，你想不想听听？”
川流枫一激动，喊道：“干妈，这正是我想请教您的。”