锅里的糖浆还在熬煮,赵凡也不知道火候到没到,反正感觉差不多了,
于是,便让小东子撤了火,
他转头看向王德茂。“有没有黄泥?”
王德茂愣了一下。“黄泥?殿下要黄泥做什么?”
“就是普通的黄泥,地里挖的那种,干净的就行。”
王德茂又跑了一趟,这回更快,黄泥嘛,到处都是。
赵凡让他把黄泥用水调成稀泥浆,用细麻布滤了一遍,滤掉粗砂和石子,
得到一碗黄澄澄的泥水,
随后慢慢倒进锅里,动作很轻,很慢,水流细细的,沿着锅沿往下淌。
王德茂站在旁边,看得一头雾水。
他想不明白,殿下往糖浆里倒石灰水已经够让人摸不着头脑了,现在又倒泥水?
泥水能干什么?把糖浆弄脏?
殿下应该不是在制作雪糖,看这样子,倒像是在熬煮什么见血封喉的毒药。
他张了张嘴,想问又没敢问,眼巴巴盯着锅里的变化。
黄泥很快沉在底,
锅里的糖浆好像慢慢的又清亮了一些,随后,糖浆表面开始出现一层白色的细沫,
从锅边向中心蔓延,糖浆的颜色也在变,从淡黄色变成米白色,透亮亮的,
但是没有盐白,
第一次制糖就做到这样,赵凡感觉已经很不错了。
王德茂的眼睛瞪得溜圆,嘴巴微微张着,虽然早有心理准备,但还是忍不住想着,
这是糖?
糖还能是这个颜色?
他活了大半辈子,
他感觉,他以前见过的最好的糖,跟眼前这锅东西比起来,简直就是煤渣。
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