夏荷闻言皱了皱眉,“你的意思是,昨天坐在厨房嚼舌根的那两个婆子,正好就是今日要做点心的?”
是巧合吗?那未免也太巧了。
王婆子点点头,“正是,那两人虽有些嘴碎,但点心做得极好。”
“我们这小厨房里,都是个人管个人的事,其他人可不会做点心。”
“要不姑娘去求求大厨房?只是若求到大厨房,可就惊动大夫人和老夫人了。”
夏荷闻言也迟疑了,这事能不惊动老夫人,还是不惊动的好。
夫人刚嫁进来,正是博名声的时候。
正垂眸思量的时候,门外进来一人,正是昨天她处罚的两个婆子中的一个。
这人进门后说道,“我来看看,明日的点心要怎么办。”
她一边说话,一边捂着嘴咳嗽。
王婆子介绍道,“这是李嬷嬷,专门做点心的。这几年府里摆供的点心,也都是出自她和另一位季嬷嬷之手。”
夏荷狐疑地看了她一眼,说道,“嬷嬷既然染了风寒,就不必操心这些事了。”
李嬷嬷捂着口鼻说道,“老奴怎么能不操心,老夫人摆供是大事。”又问夏荷,“姑娘会做点心吗?若是会,我可以告诉你怎么做。”
“或者姑娘出去找个会做点心的婆子进府,我告诉她这摆供点心的规矩。”
夏荷面上一喜,说道,“那自然是好,那就辛苦嬷嬷了。我之前没少给夫人做点心,只是不知道这摆供的点心,有什么说法。”
心里却想,这位李嬷嬷若是真心,正好能解决此事。若她还另有阴谋,她也正好看看她想干什么。
夫人说了,不要怕突如其来的龌龊事。正是这些事,才能让府里这些牛鬼蛇神现出原形。
下午,小厨房单独做面点的屋子,只有夏荷和李嬷嬷在里面。
至于为什么没找其他人打下手,是因为李嬷嬷说,她的手艺都是祖传的。
她可以告诉夏荷姑娘,因为即便告诉了,夏荷姑娘也不会跟她抢饭碗。但其他人不行,她不能教。
之后李嬷嬷果真耐心地教她,把做点心的规矩也给她讲了一遍。
不能放荤油,不能放鸡蛋,不能放奶。糕点也要寓意吉祥的,像桂花糕、云片糕、如意卷。灶台要干净,器具要整洁,不能沾一点油荤。每盘的数量要三,五,七这样的单数。常用的就是莲花造型或者宝塔造型,寓意道法自然,层层登高。
李嬷嬷说
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