宋代耀州窑瓷器主要有盘、碗、洗、瓶、壶等日常生活用具及少量的香炉、印盒、瓷塑等。
器物一般制作得比较规整、精巧，其高超的花纹装饰工艺、丰富的装饰题材，使耀州窑瓷器独具魅力。
当时生产青釉瓷器的北方是耀州窑，南方是龙泉窑，耀州窑瓷器上所点缀的斑纹图画，首要是靠刻划、模印及堆塑等等工艺手法完结。
所谓刻划纹，是用刀具及尖状器在瓷胎上刻划出各种斑纹图画，然后施釉烧制而成，所饰斑纹，线条下凹，低于胎面。
此种纹饰创于北宋初期，其技法承继了唐代的传统，遭到越窑的影响而开展起来，而韩孔雀手中的这两只青釉三足香炉上的纹饰，正好符合耀州窑的特点。
之所以说是北宋中晚期，还有一个原因，就是因为北宋初期刻划纹，通常都显得较为简略、草率，中期才日趋老练，所饰斑纹刀法娴熟、线条流通，斑纹图画体现得极为生动。
鼎盛时期的耀州窑产物是以青瓷为主的，因为其时各窑之间的相互影响，耀州窑青瓷与越窑、龙泉窑等窑的瓷器在许多方面都有相似之处。
“这真是北宋耀州窑的瓷器？听说就算是在北宋时期，香炉等东西的产量也不高啊？”胖刘双眼放光的看着这对三足香炉，这里可是一次出现了两件啊！能够比美五大名窑的瓷器，一次还出现了两件，这是一份怎么样的幸运？
韩孔雀笑道：“能够证明是北宋耀州窑的特点很多，一件器物，辨别它是耀州窑仍是其它窑的青瓷，瓷釉方面的特色是非常重要的，耀州窑瓷器釉色翠绿、釉质细润，施釉亦较薄，釉色深浅多变。
有的稍绿一点，有的稍黄一些，但均为青中闪黄色，不管釉深浅都富含黄的成分，不然就不是耀州窑而是其它窑的青瓷产物了。
其时代越晚，闪黄的程度也就越大，到元代时，耀州窑青黄色的成分就更大了，看上去简直成了黄釉瓷器，你看这两件瓷器是不是看着有点发黄？虽然发黄，但却不是那么显眼，从这里也能证明，这耀州窑比较早期的作品，所以应该是北宋时期的。”
看胖刘听的迷迷糊糊，韩孔雀也没在多说，其实这三足香炉的鉴定虽然麻烦，也不过是从釉色，瓷胎等方面鉴定，除了刚才韩孔雀说的釉色方面的特点，还有瓷胎的特色，也是判定的一件瓷器的重要依据。
宋耀州窑青瓷胎骨较薄、胎色深灰，因其时施釉工艺尚有缺乏，故器物反面，挨近足部及底部，经常呈现漏施釉的状况。
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