真是赶上好时候了，小时候就算放开了想，也想不到短短几十年国家就发展到了这样的地步。
有时候夜里睡不着躺在床上，想起点煤油灯的光景，再看看现在的四九城，感觉就跟做梦一样。
小老头看孟时年轻又没有活力的样子，不由的在心里感慨了一番时间如流水。
确定之前没有见过之后，于是开口说到：“炸酱面要等半个小时，不能催。”
他家的酱是小碗干炸，现做的，炸一次就一家人吃的量，不像一般饭店一次炸一大锅。
他今天买完菜回来，又去公园下棋下到十点多，然后一琢磨天也不早了，索性中午就没开门，所以到现在还没开火呢。
小老头现在开店更多就是图一乐，消磨消磨时间，不为赚钱。
孟时想说“你是不是又下棋去了”，话到嘴边又忍了回来。
在这里，两人第一次见。
不过另一个世界两人关系很不错。
每次小老头喝醉了，总爱开玩笑要把孙女安排给孟时，而且张口就要把胡同里的院子给孙女当嫁妆。
小老头这人死抠，喝他两口自酿的酒都心疼，这种批话孟时自然不会当真。
不过每次说起这个话题，只要老头的儿子在，总会被吓的一张脸煞白。
摊上这么个爹，谈笑间女儿和院子都要白给了，他没当场抽过去算是心理素质过硬。
想起这事，孟时忍不住咧嘴乐了。
老头看孟时也不回答他，光举着啤酒杯在那傻乐，眼神都变了。
用他孙女的话说：这人看起来不太聪明的亚子。
孟时感受到了小老头看二傻子的目光，不以为意，依旧咧着嘴笑呵呵的说道：“两样面切条，面要锅挑的。”
“锅儿挑”指的是面直接从锅里起来不过冷水，端上来的时候呼呼直冒热气。
老头微微有些诧异，这笑起来跟个二愣子一样的小子有点门道——无论冬夏，炸酱面锅挑的最地道。
大部分人知道面条过冷水劲道，但是锅挑的面挂酱，味道足，香。
不过老头可不会跟其他饭店老板一样，抬手奉承一句“您会吃”。
他点了点头表示自己知道了，就径直去了厨房。
孟时看他这幅样子都不稀的理他。
老头面相核善，板着脸不说话的时候，属于“今天我要打死在座的各位，或者被各位打死”那种类型。
但混熟了之后
…。。