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九十一、忙碌的店小二(三更,3600,求月票~)

作品:美食旅行家作者:小雪团子
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时倒入炒锅中:“之后,放入这两种蔬菜煎炒,直到洋葱变得透明状,这时,便可以加入圣女果了还有牛油果了,等圣女果出汁后,加入刚才熬制的高汤,没过食材,开大火炖煮,等所有食材软烂后,就可以加入墨汁了。”

经过一系列的程序,锅中散发的香味已让章笑有些忍不住了。他心想:光是这个半成品也绝对好吃,那成品该有多好美味啊!

煮了一会,莫德拉搅了搅锅内的食材,“好了,现在可以加入墨汁了,同时加入半瓶白葡萄酒,提香去腥。”

刚刚,章笑已经在莫德拉的吩咐下,将所有墨囊中的墨汁倒在了一个碗中,十多只墨鱼,也仅有大半碗的墨汁。

章笑将墨汁倒入锅中,顿时,在莫德拉的搅动下,整锅汤水变得漆黑,有点像女巫的药剂;但是,那瞬间迸发而出的香味,让章笑直呼过瘾,哇,这是什么香味?香的令人发指,口水止不住的流,这就是墨汁的魅力吗?

“好了,这个时候可以将大火转为小火,慢慢的炖煮。”

锅中,黑色的酱汁咕嘟咕嘟,冒着小泡,章笑看得眼睛都直了。

莫德拉又说:“好的酱汁都是搅动出来的,来,你试一试,他把勺子给了章笑让他搅动。”

“对,就是这样,顺指针沿着一个方向慢慢的搅动着。”

章笑真得感觉自己处于煎熬的边缘,每搅动一次,那酱汁所散发的香味,便冲击着他的灵魂,太香了!

莫德拉从蒸笼中取出蒸透的土豆泥,用勺子将它们撵成土豆泥,悄悄的在章笑耳边说:“现在,到了最重要的一步了,这是本店黑酱神秘配方中之一,在黑酱中加入土豆泥!”

什么?竟然加入土豆泥?

章笑有些不敢相信自己的耳朵,他还以为那些土豆泥是用来做配菜的。

莫德拉将满满的一碗土豆泥加入已经成型的黑酱中,待章笑微微搅动后,瞬间,黑酱立马变得粘稠起来,泛着亮光,诱人愈发!

莫德拉说:“土豆中含有淀粉不仅让酱汁的更好的吸附面条,也会让口感愈发的顺滑,简直是完美的升级,这个配方是我祖父无意间将土豆泥打入黑酱中发现的。”

“哈,原来还有这种趣事。”

此刻,章笑的嘴巴中已全是口水,喉头不断的涌动。他看着完美的酱汁呈现在自己的面前,好想尝上一口啊。脑袋都快被香味给冲晕了!

“差不多快好了。”莫德拉取了个尝味道的小勺子,舀了点酱汁,用小拇指点了

…。。
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