回忆起这样的画面，她就忍不住浑身发痒，赶紧就着柴火烧点热水，而后就沉沉睡去。
等到她再次醒来的时候，时间已经来到酉时，也该到了做晚饭的时间。
看着自己现有的食材，郑琬当即决定，今晚就做一道家常的春笋炒肉。
肉是她提前煮过的白肉，要是有大量的辣椒的话，这样好的肥瘦相间的猪肉，她真的是想用来做小炒肉。
可惜没有，只能退而求其次，吃一吃这个春日里最早展现春味的春笋炒肉。
烧火热油，将切好的肉片倒入镬中煸炒，直至肉片周边的部分微微卷曲，点缀着星星点点的焦黄色，感受到肉片与锅铲的粘连。
同时面前不断散发出一股迷人的肉香味，随着一个个油泡的出现又爆炸而更添刺激感。
看着时候正好，她赶紧将姜蒜、辣椒段一起放入镬中翻炒、爆香。
这个时候散发的香味就更加浓郁了，顺着风飘荡到杂役房。
本来昨天夜晚闻着烤鱼的香味就已经很诱人了，那时大家顾及着是夜间不好意思出门。
可现在正是落日消散之时，天光明亮，加上正好是用晚膳的时候，闻到这么浓郁的香味不是查探一番，那就真的是太可惜了。
想到这，几人对视一眼，飞速整理好自己的衣着和头饰，以一种飞快地速度循着香味传来的方向跑去。
当看着郑琬小小的身躯坐在凳子上，全神贯注地盯着镬里的食材，手里的铲子不断翻动时，大家有一种果然如此的感觉。
能够在都水监做出如此香味的，除了郑娘子，还会有谁？
郑琬此时全身心都放在眼前的吃食上，根本没注意到食物散发的香味，已经吸引来了那么多人。
她将加入的配料炒香之后，迅速倒入焯水后的春笋。
为了使春笋更好的入味，她直接往整根春笋上拍上几刀，像是做拍黄瓜那样，让笋裂开的纹路更多。
果然这些处理后的春笋一碰到油，油瞬间沿着拍散的纹路入侵，将自己拥有的肉香、辣椒香、姜蒜香味浸入其中，与春笋本身的鲜味相混合，激发出更加特别的香味。
因为春笋经过焯水，无须长时间翻炒，简单翻炒几下，立即加入盐和酱油一起翻炒。
酱油加入的瞬间，立即在春笋身上刻画出一条条更加浓重的纹路，同时一股酱香味融入春笋之间。
郑琬看准时间，往里面加入蒜苗，翻炒两三下立刻捞出。
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