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第912章:点心万花筒(上)

作品:重生日本当厨神作者:千回转
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降魔幻麻婆豆腐》之流,哪个不是自带亮瞎眼发光效果的?

熟悉夏羽的,如唐玉琼,诱人的小嘴,使劲地张大,含糊地对直播间一堆观众说:“卫忠卫主厨,惨惨惨惨惨……好惨啊!”

“又一篇个人经典的诞生吗……”

台下,叶飞舟双手十指,几乎嵌在了椅子木质扶手上。

经典?

是的,发光的料理,冠以经典之称,才是实至名归的!

夏羽心中这么默默说了一句,脚步一停,啪嗒,并且手一扭刹车,餐车轮子就被某个装置卡住,固定在评审桌前,纹丝不动。

与此同时,餐车上,高高垒砌的金色点心塔,冲进了所有人视野。

“这就是我的菜品!”夏羽嘴微微咧开。

瞬间,一股梦幻之香,向评审席呼的吹拂而去。

僵直!

五名评审齐齐定身。

冥冥无形之中,一个名为梦幻、不思议的面点万花筒,将他们全部吸扯进去,同时,万花筒在不停地滚动,先是拉面,名厨王恭吸一口拉面的牛肉清香,就飘飘欲仙地说:“为什么面点有牛肉面的味道!”

还是拉面。

名厨王乾惊道:“等等!是荞麦拉面,淡淡的苦味,非常爽口,唔!”

“不对,是意面,意大利面吧,铺了厚厚一层肉酱……”

段泓突然神经质的,摘下鼻梁上的眼镜框,揉了揉眼睛,再去看餐车上的金色点心塔,视野之中,却是一大碗冒热气的肉酱面。

卫忠勉强从刚刚的“料理发光”,恢复一丝镇定,见此又凌乱加惊疑了。

嗅了嗅鼻子,目中满是困惑。

“他们在说什么啊,这不是乌冬面吗,而且还是等级最高的乌冬面,用过冬小麦打成的麦粉制作面丝,这样的面粉,蛋白质含量精准控制在8%到9.5%之间,属于中筋面粉……”

“这样的面,以5%的海盐,再以42%左右比例的水来揉捏,揉个10分钟左右,折叠,压实,工序反复大概六七次,再放到冰箱冷藏静置1到24个小时……”

“以这种面团制成的乌冬面,可冷吃,可热吃,最普遍的吃法是煮一锅海带高汤,加味淋、酱油调制拉面的汤底,再佐以葱花、姜丝,就是能放到酒店菜单上标价售卖的正宗美食了!”

嘴中噼里啪啦,说了一通。

突然,卫忠全身冒冷汗,“不对,不对!”

“他明明端上了点心,

…。。
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