做饭，是一件充满艺术的事情。
如果以前谁跟说我这话，我当即会面无表情地抄起锅盖敲过去，还特么艺术呢！
连饭都吃不上，在街头饿个三天五天的，我看你丫的还艺不艺术了？！
但是现在，我正如将这句话奉为圣经一样，心中满是虔诚，手里将动作放缓，努力优雅认真地处理了手中的食材。
哪怕手里的只是一根大葱而已……
用食谱中赵老爷子的话就是，
“每一样食材都是有着其自有特殊，独一无二的灵魂，作为一名合格的厨师，要做的，不是将自己的想法强加于上，而是让它们自己决定餐盘上的自己是什么样。”
云山雾里，不知所踪。
明明是再熟悉不过的汉字，我却完全没有看懂其中的道理，连最基本的意思都读不懂…
大葱？有灵魂？
自己决定自己是什么样子？
大葱自己把自己放在餐盘里，不还是大葱嘛。
我心里没由来地吐槽说道，赵老爷子什么时候也爱开始打起哑迷了，还是说，以前就有这习惯，只是我没能发现罢了。
说归说，做归做。
当我拿起菜刀时，虽说并没有感受到什么灵魂，但却鬼使神差地知道要从哪切段，从哪切皮，从哪切开。
仿佛冥冥之中有种感觉告诉我，这根大葱，就是要这样切才对。
我开始享受其中，当刀撞击在案板上，发出梆梆的交响乐时，我渐渐体会并且明悟，原来做饭，真的是一种艺术。
四十分钟后。
“吸溜～吸溜！好吃！！”
“吸溜溜～吸溜～”
我笑着看着桌前埋头于饭碗中的两个长生种，心里不由升起一股淡淡的自豪感。
“老川，你这厨艺，简直是突飞猛进，一日千里啊！”
老孙抬头将碗里剩下的面和汤一饮而尽，随即一脸满足地放下手里的空碗，拍了拍浑圆的肚皮，朝我比起大拇指。
“这个是什么面啊？小川，我怎么感觉爷爷没有做过啊？”
依诺小萝莉同款一脸满足，然后睁大可爱的大眼睛，好奇地问道。
“葱花面。”
我一脸淡定地笑着，实则心中泪流满面。
其实就是在赵老爷子做的清汤面上加了根大葱而已。
就这么简单到几乎没有的改变，我愣是足足三天才勉强改变成功，我果然是
…。。