与此同时，进行现货交易。
期货交易有风险，但用好了却能具备保值效果，关键是看如何用。
按照老掌柜介绍，郝家的茶园，会采取“套期保值”的方式做买卖，譬如，现货交易时，卖出十万斤某品质的茶叶，然后在期货交易所，买入十万斤同品质的茶叶。
原理：正常情况下，现货和期货市场的走势趋同，由于这两个市场受同一供求关系的影响，所以二者价格同涨同跌。
但是由于在这两个市场上操作相反，所以盈亏相反，期货市场的盈利可以弥补现货市场的亏损，或者现货市场的升值由期货市场的亏损抵消。
茶园，靠着这种操作避开价格波动造成的影响，实现保值。
这样的操作，又称为“对冲”，只要注意价格策略，完全可以保证茶园的收益，又不怕茶叶滞销。
同理，不止茶叶，其他期货都可以这么操作，无非是难易度大小的区别，期货交易，成了茶园保值的重要手段。
而“套期保值”这种做买卖的方式，原本是山南荆襄地区许多工商业者先摸索出来的，如今渐渐流行起来，进而使得期货交易愈发活跃。
但是，这“套期保值”说起来简单，操作起来却很有讲究，不是简单的“现货卖出多少货物”，然后“期货买入多少货物”就能做到的。
郝吴伯见老掌柜带来厚厚的资料，只觉头疼，抬手示意对方停下讲解，说：‘我过几日要去荥州，你一同去。”
老掌柜行礼：“是。”