苦工作了。”
妘载从耕田上踱走，远处的人们干的热火朝天，年头开始，除了防治瘟疫的苗头、虫害的开始，还有各种农业作物会患上的疾病，这些都需要好好的，细心的观察，要及时防治。
当然，还有重要的东西。
酒曲。
一年的时间已经快要到了，如果不出意外的话...
妘载来到磨坊查看情况，磨坊就在水渠的边上，处于耕地区之中，石磨等器械，以及豆浆的加工都在这里进行。
妘舒现在负责这里，不再和妘荼进行草药的辨认与种植。
大缸已经从药房内被移动到这里，在妘载前去参加南方自卫反击战的时候，已经完成了搬运。
酒曲的味道已经在妘载的手掌中酝酿不散，新的大缸里面都是散曲，而妘舒显然已经完全掌握了如何制作散曲。
其实在原始社会，制作散曲，只要知道原理并不复杂，毕竟仪狄，少康，他们也就是这一段时间内的人，而酒曲的出现，最早就是因为酒祖仪狄所在的部族，保存粮食不妥当，导致受潮发霉了才偶然发现的....
妘载和妘舒在磨坊内，很快用妘舒昨天晚上拿来的鹿肉，弄出了肉酱，将新鲜的好肉研碎，用酒曲拌匀，装进容器，容器用泥封口，放在太阳之下要晒十四天，等到酒曲的气味变成酱的气味，就可以食用。
当然，这肉酱罐头还有一个速成版，将新鲜的肉斫碎，与曲、盐拌匀后装进容器，用泥密封，然后在地上掘一个大坑，用火烧红后把灰去掉，用水浇过后在坑里厚厚地铺上草，草中间留一个空，空中正好放装拌好曲和肉的容器，把坑填上七八寸厚的土，在填的土上面，烧干牛粪，一整夜不让火熄灭，到第二天，酱渗出来就熟了。
这个方法，是成汤发明的。
很多古人有些特殊的爱好，譬如尧确实是山西人，因为他喜欢喝“醋”，不过他喝的醋，是以蓂荚、山桃、野杏、梅子等腌制酸菜、酸汤而产生醋酸，或者用殷果的果汁来制作，是解决口淡之嫌用的，不是真正意义上的“后世醋”。
而商汤则喜欢吃肉酱拌饭，最早的“调味肉酱”就是他发明的。
妘载思考，如果自己把醋弄出来，然后卖到陶唐之城，恐怕能狠狠赚一笔大钱。
妘舒无比期待那个速成版的肉酱，因为他确实是憋了好久，妘载说来年可以搞大动作，现在时间已经到了，大量的油要有了，而之前所说的酒，酱，醋，也都要有了。
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