酱肉丝，简单说就是面饼卷着肉丝和葱丝一起吃。
京都这地方好像挺喜欢这么吃东西的，比如烤鸭、比如京酱肉丝、比如老京都鸡肉卷
所以，京酱肉丝的重点就在于把肉丝做的好吃。
上好的猪里脊切成肉条，洗干净，加淀粉腌制好，然后加入酱，酱丝、葱丝、豆腐皮一起炒出来就行。
京酱肉丝的口感，类似鱼香肉丝。
都是鲜嫩的肉丝蘸满酱汁，吃在嘴里酱料味道浓郁，口感顺滑，鲜香美味。
不过吃法不同。
肉丝江风已经炒好，只需要取出蒸箱里的面饼，现场给客人卷一个就好。
江风简单操作一番，一份京酱肉丝就做好了。
小伙扫码付了钱，拿着一份京酱肉丝，心满意足的离去。
他抓起卷饼吃了一口。
仅仅是一口就咬到肉丝、葱丝、豆腐皮，这些食物的表面都已经包裹满了美味炸酱，吃的嘴唇上都是深褐色的酱。
这酱是江风专门调出来的，味道出奇的香。
面饼和肉丝都是热的，吃在嘴里口感也好。
小伙吃了一口，嚼几下咽了下去，只感觉畅快。
他又是连吃几口，三下五除二，就把一个卷饼吃的干干净净。
只可惜不能多买，不然的话，他至少还能买五个。
客人总是吃的满意。
大唐不夜城迎来了新的热闹。
随着时间一点一点推移，天色渐渐黑了下来。
大唐不夜城的灯光也亮起。
刹那之间，整条街道似乎都变得不一样了。
古香古色的建筑搭配上各种颜色的华灯，颇有一番盛唐气象。
许多女孩都穿着唐装行走在街道上，队伍中也有些人在排队，场面就更显的热闹非凡。
江风尚且还好，穿着短袖围裙，孙壮飞身穿一袭跑堂衣服在店铺里忙碌，为摊位增添了些许氛围。
“江老板，再来一份吧，我都想吃。”
一个满脸络腮胡的大汉在摊位前哀求道。
“不好意思，人太多了，限量一人一份，希望理解。”
江风歉意的笑着解释。
闻言，那大汉只好拿着柠檬鸡翅离去。
今日份四种小吃都颇为受欢迎。
鸡翅酸甜香辣，多种味道俱全，口感也好。
芋泥酥又香又糯，咬开后还拉丝。
…。。