两天之后叶靖的面食铺子开张了，玉清抽空给画了几张宣传画。虽然没有放鞭炮没有事先的宣传，铺子开业当天倒也是满堂彩。
原本就是做饼子的铺子，这会儿铺子的外墙上贴着喜庆的图画，白皮大馅儿的包子，像元宝一样的饺子，还有圆乎乎的馅饼和小巧玲珑的馄饨。一下子就招来了路人的目光，等到了铺子里，看到热气腾腾的新颖面食，立刻都食欲出来了。
不少人买一个馒头吃一碗热乎乎的肉馅馄饨，既省钱又顶饱。赶时间的直接掐几个大包子边走边吃菜饭都有了。或者来几个烙的油汪汪的馅饼，虽然是菜馅的胜在是用油烙出来的，吃在嘴里香喷喷。于是，一路香气的差不多传遍了皇城，准备好的面和馅料多半天就卖光了。铺子挂上了打烊的牌子，好多慕名而来的食客约好明天早来。
“大公子，饼子婶儿做面食小十年了，生意从来没像今天这么好过，虽然累心里高兴啊。”
“是啊，这点累不算啥，姨婆在乡下种地可比这累多了。大公子，你还真是做生意的脑瓜。好像今天有酒楼里的人也过来买包子饺子了。”
“好事儿啊，如果他们能大批量的从我们这里购买，我们就能轻松一些。我姐说这个不算什么有技术含量的东西，我们卖的就是一个新鲜。等以后模仿我们的人多了，铺子的生意就不会都像今天这么火爆，到了那时候，我们就可以把面食批发给酒楼饭庄了。”叶靖开心的说着。
“大公子，到了那时候我们只管做不管卖，当然就省心了。”
“只是这个季节正是缺粮的时候，粮铺里米面又涨价了。”
“饼子婶儿，这个事儿昨天我姐也说过，现在我们是用粗面和细面混合，以后可以单独做粗面的，在馅料上下点功夫，这样成本就小了一点。开春之后我们还可以做野菜馅的，对于那些有钱人，推出纯细面纯肉馅的面食。让我们的铺子即面向寻常百姓又兼顾银子多的人群，”
“大少爷，庄主小姐才是最聪明的，只要能多赚银子，累点不算事儿。”秀秀拢完了帐说到。
“秀，这都赶上以前我们铺子十天八天的进项了。”饼子婶儿看着一串串铜板说着。
“娘，铺子虽然不是我们的了，但我们也没少挣工钱，大少爷是个好东家。大少爷，这些铜板还是要到钱庄兑换成银子才好。”
“秀姐姐，你说的对。今天开业大吉生意又很好，大家都奖励十个铜板。秀姐姐，你跟我去买面和菜肉，饼子婶儿，姨婆你们留在铺子里规整
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