肉沫茄子：“嗯，果然是下饭菜的味道，大家一起尝尝。”
杨昆盛了一半肉末茄子给节目组的人也尝了尝。金希澈吃了杨昆的肉沫茄子后感叹着：“哇，果然吃了一口后想吃饭了。这个酱料拌饭，加上肉沫茄子..绝对赞呀！”
节目组的导演和作家吃了两口后都对着杨昆竖起了拇指。真的很下饭的味道，咸鲜恰当好处的刺激了味蕾，让他们想就着白米饭吃上一口。
肉香，豆瓣酱的酱香，加上酱油..吸收了所有味道的茄子，入口软烂，叫人忍不住想吃两口米饭。所有人都感叹着杨昆的肉末茄子..
白钟元歪着脑袋看着杨昆：“真心不错呀！要不，杨昆来我们节目固定算了？”
杨昆是半开玩笑的回应道：“好呀！那就拜托节目组，多多邀请我了！”
紧接着白钟元开始炸茄盒，杨昆这边又开始了糖醋茄子，熟悉糖醋肉的他们对于杨昆制作的茄子也是同样的感慨，虽然不像糖醋肉的酥脆，但是茄子吸收了所有的糖醋汁，浓厚的糖醋汁出来后瞬间让他们胃口大开呀。
金希澈吃了两口茄子后感叹着：“我从来没有想过茄子会这么好吃，而且我也没有想过茄子会做成糖醋味，这简直是颠覆想象呀！那些喜欢吃糖醋肉的千万不要错过糖醋茄子！！千万不要错过，真的！我觉得比糖醋肉还要好吃，特别是这个酱汁拌饭也是可以的！”
说完，金希澈拿着白钟元炸好的茄盒沾着杨昆的糖醋汁：“哇..这是糖醋肉吧？哈哈哈~~”
杨昆笑着说道：“在华夏茄盒用来做番茄酱的酸甜味，还有就是鱼香味！这都和糖醋味有着异曲同工的感觉，所以你沾着糖醋味是很搭配的，当然肉末茄子的红烧味也是很适合的！其实茄子还有一个非常简单的街头做法，用于下啤酒再好不过了，而且不用炒。”
说着杨昆又拿起了两条茄子放在了盘子里，然后对半破开后放在微波炉里打了五分钟使得它软下来，紧接着用蒜末，酱油，盐，耗油，辣椒面，加上五香粉，孜然，炒成了一锅超香的烧烤料。接着他把酱料涂抹在了茄子上，微波炉五分钟。
等烤茄子出来时，再一次震惊了众人金希澈感叹着：“哇，羊肉串啊？我觉得这比羊肉串还要好吃！茄子炒入味的。”
梁世炯真心服了，他以为跟着白钟元自己已经学习了那么多的料理了，谁知道杨昆一来就展现了一手厨艺，征服了他们所有人，甚至连白钟元对杨昆都是夸赞连连的。
杨昆用华夏料理的方式
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