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第四百九十八章 即兴美味

作品:北宋小厨师作者:南希北庆
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不值一钱啊。

“唔唔唔,这鸡肉真是好吃。”

“是,板酥肉嫩,太好吃了。”

“你慢点吃。这鸡可就这么一点。”

.

赵楷撕下一片鸡肉来,放在嘴里咀嚼了下,道:“奇怪,怎地还有一股酒味。难道又是天下无双?”

宋徽宗摇摇头道:“不像,不像,天下无双不是这种味道。这酒香似乎还挺特别的,里面好像又夹带一丝泥香,真是令人匪夷所思。”

蔡京呵呵道:“这还不简单,叫李奇过来一问便知。”

“太师,你要问什么?”

众人转头一看,只见李奇已经来到了他们身后。

赵楷惊讶道:“你怎地来了?”

暴汗!你丫这叫什么话?难道老子就不用吃饭了。李奇半开玩笑道:“我肚子饿了。”

众人一听,登时哈哈大笑起来。

郑逸笑了一会,忙道:“官燕使,你这鸡肉好生特别,这鸡肉里面的酒香是从哪里来的,我尝着不像是放进去的,难道是鸡本身就有的?”

李奇笑道:“其实这道菜的关键就在这泥中。”

郑逸困惑道:“哦?难道你用酒和泥?”

暴汗!这你也想得出?李奇摇摇头道:“那倒不是,其实这泥原本是用来封酒坛口的。”

众人一听登时恍然大悟。

宋徽宗不可思议的笑道:“李奇,你怎地就能想到用着酒坛泥来做菜?”

蔡京捋了捋胡须点点头道:“不错,若是再给老夫一次机会,恐怕也想不到这泥是那酒坛泥。”

李奇乱扯道:“这对于是一个厨师而言其实很简单,当初我只是想到用普通的泥巴来做,但是总觉得差了些甚么,于是我往里面添加料酒,但是这样做出来,酒味又将掩盖住鸡的味道,这和我创造这道菜的初衷不相符合,经过日思夜思考,终于想到用这酒坛泥来做这道菜。”

李奇说的有理有据,容不得宋徽宗他们不信。

宋玉臣忽然道:“步帅,你将此中秘密说了出来,难道就不怕其它的酒楼学着做么?”

言下之意,无非是李奇的之言不可尽信。

李奇自然明白他的意思,笑道:“宋公子一定从未进过厨房吧,一道菜岂会只有一个关键地方,要是我随口一说,别人就能学去,那你也太小看我了吧。”

二人一言一语,蔡京等人也明白了,纷纷觉得宋玉臣是以小人之心度厨子之腹,

…。。
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