动工了，当然，这他一个人可做不来，他还着急了当地一些会做面食的妇人，以及随军而来厨师帮忙。
今日的主菜还是面食，那么材料自然也是以面粉为主，但见那一袋袋淡黄的面粉，光从颜色上看，就知道这都是地道的石磨面粉，纯天然绿色食品，营养价值相当高，用这石磨面粉做出来的面食，口感柔韧、麦香浓郁。咋一看上去挺多的，但是相比起吃饭的人，那可就显得有些寒碜，但是这已经是如今麟游县仅存的面粉了，还是前不久当地百姓用那两万石军粮磨制而成的。至于配菜也就是一些腌制的野菜，肉什么的，那都是奢望。
“步帅，你真的要亲手做呀？”
纪闵仁见李奇洗完手。一副跃跃欲试的模样，还有些不敢相信，这京城来的大官竟然真的会为了百姓下厨。
李奇反问道：“怎地？有问题吗？”
纪闵仁讪讪道：“这是不是有**份？”
李奇呵呵道：“纪知府，我做了十几年的菜，从未觉得什么有**份，你倒提我担心起来了，我若不再做菜，岂不是愧对这金刀厨王的封号。”
纪闵仁见李奇都这么说了，还能说什么，点头道：“抱歉。抱歉，是我太迂腐了。”
折彦质毕竟年轻，对这金刀厨王的厨艺感到相当好奇，走上前笑道：“步帅，我也跟你一块做吧。”
“你会做么？”
“不会。”
日。你不会还来？李奇一愣，道：“那你就在旁学着，我今日做的食物，行军也可以用，顺便再倒倒水。干点杂活得了。学做菜，至少不会亏待自己的，当初我出使金国，他们的王爷可是一个厨艺高手。”
让折彦质干杂活？纪闵仁听得一惊。心想这步帅还真是百无禁忌啊！
折彦质倒是一点也不介意，一个劲的点了几下头。
李奇倒是没有急着自己动手，他先是游走在个个桌前，指导那些妇人揉面。他今日打算做三种陕北美食，其中有两种，乃是著名的陕西八怪其中的两怪。裤带面和锅盔，还有一种就是起源宋朝的水晶饼。由于锅盔和水晶饼已经渐渐流传开了，所以这些妇人当中也有些会做的，这也节省了李奇不少功夫。
但是，现在的这三种美食，还没有成熟，只能说一个胚胎，李奇带来的做法，可是经过一千年的演变，自然非当今能够比拟的，可以说是另一种美食了。
李奇先是教他们如何制作先进的水晶饼和锅盔，至于那裤带面他还没有急着动手。
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