李奇也没有争辩，笑道：“太师谬赞了，谬赞了。”
宋徽宗哈哈一笑，也不再多说，将一片生鱼片放在空盘里，再夹取适量的山葵泥放在鱼片上，然后将鱼片折叠，盖住山葵泥，蘸上酱油，拈起来送入口中。
刚开始咀嚼时，一股比黄芥末还要刺激的气味让宋徽宗眉头紧锁。李奇看的也是紧张呀，他还深怕宋徽宗给吐了出来。
好在他担心的事情没有发生，随着不断地咀嚼，鱼肉越嚼越烂，越嚼越碎，宋徽宗眉头开始舒展开来，只觉满口生津，这时山葵泥转变成了复合味，既辣又香。香、甜、沙、咸、辣混为一体。感觉十分奇妙。再配上一口清酒，其中味道真是让人耐人寻味呀，只能意会，不能言传啊！
蔡京这老货对生鱼片倒是没有太大的兴趣，可是他独爱蟹刺身，专挑蟹肉吃，若非李奇阻止。他非得将盘中蟹肉吃光了不可。
宋徽宗和蔡京毕竟是大美食家，特别是宋徽宗，那可是皇帝舌头呀，懂得品味各种风味的美食，但是其余人就没有达到这种境界了，通俗一点。他们就比较偏食，有些人就吃不惯生鱼片。
高俅就是其中之一，他对刺身并不是很感冒，但是他对另一道菜却是情有独钟，只见他手往其中一道菜道：“李奇，这道菜唤作甚么？”
李奇一瞧，见是一道金黄色的菜式。条形，有点类似加厚版的薯条，外面有着一层薄薄的金沙，透着这层“金沙”隐隐望见里面或青、或白，笑道：“这道菜名叫天妇罗。”
“天妇罗？这名字怎地如此奇怪？”宋徽宗好奇道。
李奇解释道：“这‘天’是我根据日本的风土人情而设定的，我前面说过了在日本有着‘油断大敌’一说，他们平时很节省油，做菜几乎都不放油。以求平安度日，所以，油对他们就是天，而这‘妇’字，原本是用‘麦夫’的那个‘麸’，意味面粉，之所以改作妇人的妇。是为了让最后这个‘罗’字更加生动一些，这‘罗’字也就是这道菜的精髓，代表着罗裙，也就是外面这一层面糊。我将其称作为天妇罗裙，就宛如妇人穿着罗裙一般。”
“天妇罗裙？”宋徽宗哈哈一笑，道：“这名字取的还真是有点意思啊！”
滕吉三木也赞道：“想不到经济使能用根据我日本的风土人情给菜式赋予名字，真是令人敬佩不已。”
这本就是你日本人取的，跟我有毛关系，我才取不出这么土的名字了。李奇道：“过奖，过奖。”
经过李奇这一番解释后，宋徽宗等人立
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