许舟的龙井虾仁做得行云如流水。
熟猪油和绍酒的香味彻底的把梅坞龙井的味道激活了之後，整个清香的味道瞬间传遍了全部场馆。
尽管以前确实没系统的学过这道菜，但是大部分的原理是知道的，做起来倒也没有什麽困难的地方。
上浆也是用先盐後浆法的底位上浆。
以前家常版也只是随便裹一层。
可如果想味道更好吃的话，就得在挂浆上也得有手段。
而在泡茶的时候，他采取的是低温短时间冲泡，因为有内力的缘故，冲泡的时间卡死在涩味散发出来的最後一秒。
整个茶水里只有浓郁的茶香，是卡在黄金时间点上才会散发出来的浓郁香气。
在炒制的时候，下了虾仁後，用筷子迅速划散，表层的虾仁一下就沾染了猪油的浓郁香味。
以及葱油、勾芡、一步一步都是教科书的做法。
成品的龙井虾仁炒制一次直出。
虽然不少人在比赛，但是一部分人也把镜头落在了许舟的龙井虾仁上。
「好像尝尝社长的龙井虾仁！」
「也不知道社长的第一份龙井虾仁会给谁。」
爱丽丝捧着脸，眼神里满是好奇，盯着那冒热气摆得极为好看的龙井虾仁咽了咽口水o
许舟看着大家都盯着自己的这份龙井虾仁，颇有几分哭笑不得。
旁边的司瑛士十分主动的多做了一份四色酱泥汤递过来：「这个可以一起配着吃。」
四色的酱泥汤鲜甜中带着浓郁的茶香，鹰嘴豆、洋蓟、牛肝菌、白芦笋来打成的泥，混着煎茶、玄米茶、玉露、焙茶——
在加上龙井虾仁的菜里散发的茶香，简直就是绝配！
「那个，我们能尝尝吗？」
刚刚才尝完的几个评委，对於这道菜完全好奇。
「我们正好刚刚吃完这道四酱泥汤，如果能尝尝这个龙井虾仁的话就更好了！」
「是啊是啊！」
大家之前已经吃到了黄金开口笑，光是想到那道菜的味道都忍不住嘴馋。
四色酱汤都这麽好吃了。
许舟的龙井虾仁得多好吃啊——、
他们更想知道，许舟赢了薙切蓟的话，那如果能比司瑛士好吃，那岂不许舟才是学院里真正的第一？
如果他才是第一的话，那还改革个什麽劲啊？
那不就按照许舟的来不就行了？
…。。