过了一会儿，老周头站起来，走到内堂柜台后面翻了一阵，从最里头的抽屉摸出一张折了两折的油纸。
搁在吴岭面前。
“她写的。我识字不多，你爷爷看过，说对的。”
吴岭展开，油纸发黄，角上磨出了毛边。
字迹细，一笔一划很认真。
面粉二两、鸡蛋一个、红糖一钱半、酒酿少许、菜籽油小半勺。
分量到钱，火候写的是“文火数十息翻面，至两面金黄微焦”。
“你婆娘的字写得好。”
“她读过几年私塾。”老周头难得笑了一下，“比我强。”
吴岭把油纸折好揣进兜里。
内堂的帘子动了。
小翠站在帘子后面，灰蓝色的旧棉袄，头发扎得齐整，脸瘦了一圈。
她看着桌上自热米饭的空盒子。
“掌柜的。”声音比以前小了。
“回来了？”
“嗯。”
她走到桌边，把空盒子翻了翻，看见底下加热包的残渣。
“这是那边带来的饭？”
“嗯。不好吃。”
她把盒子放回去，站了一会儿。
“我妈要是在，她也说不好吃。她做的饭才好吃。”
声音很平。
老周头拿茶盖敲了敲碗沿。“小翠，给掌柜的泡碗茶。”
“我自己来。”
“让她泡。”
小翠去柜台，撮茶，冲水，搁盖。
手势很熟，一气呵成。
端过来搁在吴岭面前。
吴岭喝了一口。
花香和茶味是分开的，先闻到茉莉，再喝到茶底，比他泡的好。
“你妈教的？”
“嗯。她说泡茶跟做人一样。不能急。”
老周头在旁边接了一句：“她妈泡的茶，你爷爷都说好。”
“我爷爷也这么说过。不能急。”
小翠在旁边站了一会儿，轻声说：“掌柜的，你下回来的时候...能不能带点花种子？那边的花跟这边的不一样吧？”
“不一样。”
“那就带点。后院空着呢。”
吴岭回现代的时候，天快亮了。
他在柜台灯下展开油纸，发现配方最后一行字迹不对，那不是老周头婆娘的字。
瘦一些，快一些，带连笔。
“火
…。。