走普通饭或当次互助，不能一直借第一顿的喜气免钱。
田桂香只接明日午前的钱页，午后要回家办事，替岗人已签时辰。马会英负责原料问量，孙秀梅只接碗筷清点，不因今日顺利便把六项全留给原班人。
姜青禾逐条看过，没有另加自己的姓名。食堂第二锅尚未开火，能做的人、能停的人和需要替换的人已经有了位置。
陆砺川吃完把碗送到洗处，又挽起袖口排在洗碗当值后面。
“你只须洗自己的。”当值妇人提醒。
“我还用了勺。”
他把碗勺洗净，放进沥水架，没有去碰钱本，也没在收尾栏签名。回到院门时，姜青禾已把统筹草页交给周小兰。
下一轮开灶由周小兰统筹，烧火人另换，姜青禾只在经营协调需要时复看。粮柜钥匙、器具页和三本钱都按名单交接，不随她回家。
院里的人各有所得。供货妇人拿走原料签收条与开灶工钱，军嫂拿走下一轮时辰，临时互助的母子拿到修灶联系纸。早期帮助者吃过这一顿，没有多背一笔人情债。
天黑前，食堂门关好，热锅退温，钱粮移入公开安全处。第一锅的日期与三十二名原登记人、两名临时就餐者都留在页上。
姜青禾最后走出院门，手里没有拿账本。
陆砺川让她先回家，从当值人处接过姜青禾交班后亲手做的两份家常饭。两个搪瓷盒分装米饭、酸笋豆腐和南瓜干，原料柴盐已从夫妻家用付清，她没另记食堂工钱。
他端着饭盒走在她身后。
院门里的灶火已经熄了，雾河一户户灯正亮起来。