抵一顿饭？”
“本人若愿意，只抵明日试灶这一顿，并在当次互助页写明。”姜青禾答，“愿意白帮，也写自愿一次。两种都不往后拖。”
当场有三个人选抵试饭，两个人选自愿帮一回。姜青禾逐一记下。没人因多挥几下锄头便占住食堂的位置，也没人因没有力气挖沟便失去来吃饭的资格。
有人愿意把家中闲碗送来，姜青禾没有立刻收。
“先问本人愿不愿长期赠用，再看缺口和用途。”她说，“食堂开灶不能靠每家把碗柜掏空。”
器具页完成后，三格钱正式开本。
普通饭钱管米、菜、柴、调料与当次做饭工。价格先按第一轮实际成本试算，成人一份、孩子半份，不提前写永久价。
互助格管病家、断灶、短时缺粮、借粮与自愿帮工。帮工要本人能做且愿意，带病的人不安排冷水洗菜或守火。当天没有能力出钱做工，也能先吃当次互助饭，后续是否归还重新谈。
准备格只管器具、小修与试灶。任何人自愿投入，都不换永久座位、北库岗位或雾河人家经营权。
培训午饭另写选择。
到北库学半日的人可以自带饭，可以当天登记新食堂，也可以回家吃。食堂不能从培训工中自动扣饭钱，北库也不能把买饭当出勤条件。
“若她吃完才发现钱不够？”有人问。
“先在普通饭页写已吃，再由本人选择补钱、转当次互助或写真实借饭。”
“不扣下回工钱？”
“除非本人到时另写单次同意，不能预扣。”
一顿饭也不能变成新的混账入口。
原料同样要有姓名。
米从食堂准备格按次购买，菜、豆腐、酸笋与干货各走本人或摊点来源。北库合格货若由食堂购买，照真实票价与批号进入，不把经营样、困难供应或退货包直接端进锅。
姜青禾家庭小菜园继续零进入公共锅。
这一条只按现行公开说法写家庭自愿菜不纳入固定供应，不暴露秘密。开灶饭若少一把葱，照普通采购或不放，不由姜青禾回家补鲜。
安全轮值由食堂参与者承担。
烧火、热锅、洗切、分饭、钱页和收尾六项各有当值。刀具收进固定格，热汤路不堆板凳，地面见水先擦。夜间若门锁损坏，先移钱粮到公开安全处，不追可疑人。
陆砺川没有出现在负责人栏。
他能给家庭通用的安全建议，却
…。。